Skolmatsakademin
Skolmatsakademin är ett kunskapsnätverk inom Västra Götaland som vänder sig till dig som är verksam inom skola och skolrestaurang. Nätverket startades år 2006 för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan. Vi vill förmedla en positiv attityd till dagens moderna skollunch och samtidigt öka kunskapen om hur valet av livsmedel påverkar vår hälsa och miljö.
Våra cirka 50 medlemmar har sina unika förutsättningar, kompetenser och smarta lösningar att inspireras av för att tillsammans utveckla skolmåltiderna.
Skolmatsakademin finansieras av miljö- och regionutvecklingsnämnden i Västra Götalandsregionen och medverkande kommuner samt skolorganisationer i Västra Götaland.
Aktiviteter
1/12 Nischnätverksträff – Integrerade måltider, Digitalt
Nischnätverket för Integrerade måltider samlas på en digital träff för att utbyta erfarenheter om hur lärande måltider implementeras
Prideveckan gjorde sig påmind i våra kök i Tranemo, allt från färgglada sallader
till att personalens dekorerades.
#skolmatsakademin
De senaste veckorna har det hänt mycket i Tranemo kommun:
Vi har haft Pride vecka och Halloween vilket får våra medarbetare i köken att skapa lite annat och nytt.
På vår förskola Parkhagen i Limmared pratades det om allas lika värde, under Prideveckan. Att vi alla kan vara både lika och olika. Från köket serverade regnbågspasta som blev väldigt uppskattad. Till fredagen bakades svinnsmart rågbröd, frukostfrallor och baguetter till soppan i brödet gömde sig både kokta morötter, pizzasallad och gröt.
#skolmatsakademin
#offentligamåltider
I Melleruds kommun så samarbetar vi tillsammans med andra Dalslandskommuner och Säffle kommun när det gäller Måltid- och livsmedelspolicy samt livsmedelsupphandlingar. En ny policy antogs under våren och nu sitter vi och jobbar för fullt med kommande livsmedelsupphandling.
Utifrån befintliga resurser så ska vi välja livsmedel i följande ordning: Närproducerat, svenskt och ekologiskt. Idag ligger vi på ca 40% närproducerade livsmedel och där ingår livsmedel som mejeri, potatis, morötter, chark m.fl och vår förhoppning är att detta ska öka ytterligare 🥔🥕🥛
#skolmatsakademin
#lokalmat
#offetligamåltider
Här kommer lite blandade bilder från året som gått från våra verksamheter i Melleruds kommun, alltifrån frukost, lunch och mellanmål till våra förskolor och skolor 🥦🥕🍕🍞🥛
#skolmatsakademin
#skolmat
Måltidens dag 2025!
Detta år firade vi dagen med att servera kebab i tortilla med tillbehör. En uppskattad maträtt av både barn och elever i skolan 🥙
#skolmatsakademin
#måltid25
Webbutbildning Värdskap, kvalitet och bemötande i offentlig verksamhet
Välkommen till en digital utbildning på tema värdskap, kvalitet och bemötande i offentlig måltidsverksamhet. Utbildningen riktar sig till måltidspersonal som arbetar med att skapa måltidstrivsel inom skola, vård och omsorg.
Handbok för schemalagda måltider
I ”Handboken för Schemalagda måltider” finns en välutarbetad metodik för hur din verksamhet kan utveckla den pedagogiska måltiden. Metoden ökar samverkan mellan skolpersonalen, skapar trygghet samt studiero för eleverna och bidrar till skolans hälsofrämjande uppdrag.
VGR-projekt Innovativ kompetensförsörjning
Behovet av att hitta rätt kompetens i offentlig sektor är idag vår största arbetsmarknadsutmaning. Genom projektmodellen Innovativ kompetensförsörjning kommer RISE ta sig an kompetensbristen inom offentlig sektor.
För medlemmar
Varje termin erbjuder Skolmatsakademin våra medlemmar ett smörgåsbord av utbildningar, webbinarier, nätverk och andra aktiviteter som höjer verksamhetens kompetens och inspirerar arbetet med skolmåltider.