Skolmatsakademin
Skolmatsakademin är ett kunskapsnätverk inom Västra Götaland som vänder sig till dig som är verksam inom skola och skolrestaurang. Nätverket startades år 2006 för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan. Vi vill förmedla en positiv attityd till dagens moderna skollunch och samtidigt öka kunskapen om hur valet av livsmedel påverkar vår hälsa och miljö.
Våra cirka 50 medlemmar har sina unika förutsättningar, kompetenser och smarta lösningar att inspireras av för att tillsammans utveckla skolmåltiderna.
Skolmatsakademin finansieras av miljö- och regionutvecklingsnämnden i Västra Götalandsregionen och medverkande kommuner samt skolorganisationer i Västra Götaland.
Aktiviteter
27/8 Informationsträff för Skolmåltidsutbytet läsåret 2026/2027, Digitalt
Byt kök för en dag och ta med dig idéer för framtiden! Skolmåltidsutbytet är en chans att lära sig nytt, inspireras och utvecklas i praktiken. Föreställ dig möjligheten att kliva in i en annan verksamhet för en dag och se skolmåltiden genom nya ögon. Genom skolmåltidsutbytet får måltidsbiträden, kockar, kökschefer och måltidschefer inom nätverket möjlighet…
Samarbete med andra enheter!
När vi i Lilla Edet gästspelade på skolmatsakademins Instagram sist så nämnde vi ett samarbete vi haft med skolbiblioteken.
Vi fortsatte spinna vidare på detta och tillsammans uppmärksammade vi världsboksdagen 23 april. I år fyller Nalle Puh 100 år och då fick det ju såklart bli årets tema!
Årets Mellotema fick en oväntad twist då Brandsta City Släckers gick till final och vad passade då inte bättre än att bjuda in Lilla Edets brandkår till oss under lunchen. Uppskattat av både elever och vuxna, barnen fick sitta i brandbilen efter lunchen och brandmännen minglade runt i matsalarna och slog sig ner vid borden medan barnen åt.
Alltid kul att se barnens reaktioner när de kommer in i matsalarna och ser hur serveringspersonalen ser ut!
#Samarbete #Roligmåltidsmiljö
#skolmatsakademin
#skolmat
Välkomna åter till kostenheten i Lilla Edet!
Vi gillar att leka med färg och form och barnen på förskolorna tycker det är roligt att se vad vi hittar på. Dessa bilder är från en av våra förskolor där vår kreativa kollega har busat till det lite genom att med enkla medel skapa olika figurer av vanlig frukt och grönsaker. Tänk vad mycket kul man kan hitta på med det man har hemma, allt som behövs är lite fantasi och inspiration!
#måltidspedagogikiförskolan #lekamedmaten
#skolmatsakademin
Skolmatsakademin presenterar Mästerkocken, ett pedagogiskt tävlingskoncept för elever i årskurs 6 och uppåt. Genom ett samarbete mellan elever, kökspersonal, pedagoger och skolledning tar sig skolmåltiden från köket in i klassrummet och gör skolmåltiden till en del av andra läroämnen.
Vinnarrätten serveras på utsatt dag i skolrestaurangen!
#måltidspedagogik #smak #mästerkocken
Nu startar vi upp höstterminen tillsammans!
Efter en välbehövlig sommarpaus är det dags att kavla upp ärmarna och kicka igång en ny termin i skolköken runt om i vårt nätverk.
I Skolmatsakademin ser vi fram emot en höst fylld av inspiration, erfarenhetsutbyte, nya idéer och framför allt – engagemanget för goda och hållbara skolmåltider.
Nu laddar vi för en ny termin där vi fortsätter att lära av varandra, utvecklas tillsammans och sätta skolmåltiden i fokus.
Välkomna tillbaka – nu kör vi! 🌟
#Skolmatsakademin #skolmat #skolkök #skolmåltider #matglädje #hållbaramat #hösttermin #tillsammans
Beredskapsdagen den 10e september är en heldag där vi tillsammans höjer kunskapen, medvetenheten och stärker beredskapen inom den offentliga måltidsverksamheten. Missa inte denna dag!
Mer information och anmälan hittar du på skolmatsakademin.se under "aktiviteter".
#livsmedelsberedskap #beredskap #offentligamåltider
Skolmatsakademin – 20 år av utveckling som gör skillnad!
I två decennier har Skolmatsakademin samlat modiga, nyfikna och engagerade yrkespersoner som varje dag utvecklar skolmåltiden. Tillsammans har vi inspirerat, prövat nytt och delat kunskap i hela Västra Götaland – och byggt ett starkt nätverk som fortsätter driva skolmåltiderna framåt.
Webbutbildning Värdskap, kvalitet och bemötande i offentlig verksamhet
Välkommen till en digital utbildning på tema värdskap, kvalitet och bemötande i offentlig måltidsverksamhet. Utbildningen riktar sig till måltidspersonal som arbetar med att skapa måltidstrivsel inom skola, vård och omsorg.
Handbok för schemalagda måltider
I ”Handboken för Schemalagda måltider” finns en välutarbetad metodik för hur din verksamhet kan utveckla den pedagogiska måltiden. Metoden ökar samverkan mellan skolpersonalen, skapar trygghet samt studiero för eleverna och bidrar till skolans hälsofrämjande uppdrag.
VGR-projekt Innovativ kompetensförsörjning
Behovet av att hitta rätt kompetens i offentlig sektor är idag vår största arbetsmarknadsutmaning. Genom projektmodellen Innovativ kompetensförsörjning kommer RISE ta sig an kompetensbristen inom offentlig sektor.
För medlemmar
Varje termin erbjuder Skolmatsakademin våra medlemmar ett smörgåsbord av utbildningar, webbinarier, nätverk och andra aktiviteter som höjer verksamhetens kompetens och inspirerar arbetet med skolmåltider.