Skolmatsakademin
Skolmatsakademin är ett kunskapsnätverk inom Västra Götaland som vänder sig till dig som är verksam inom skola och skolrestaurang. Nätverket startades år 2006 för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan. Vi vill förmedla en positiv attityd till dagens moderna skollunch och samtidigt öka kunskapen om hur valet av livsmedel påverkar vår hälsa och miljö.
Våra cirka 50 medlemmar har sina unika förutsättningar, kompetenser och smarta lösningar att inspireras av för att tillsammans utveckla skolmåltiderna.
Skolmatsakademin finansieras av miljönämnden i Västra Götalandsregionen och medverkande kommuner, stadsdelar och utbildningsaktörer i Västra Götaland.
Aktiviteter
12/4 Bli en kliMAThjälte och rädda maten, Göteborg
Välkommen till en dag blandat med föreläsning, inspiration och cookshop på hur vi använder alla råvaror och räddar maten som blir över.
25/4 Starka team och det goda värdskapet, Digitalt
Hur kan man jobba med med det goda värdskapet inom sin organisation och skapa starka team, där tolerans och förståelse för varandra bidrar till en trygg arbetsmiljö? Det ska vi få en inblick i av föreläsare Jeanette Alfredsson, föreläsare och beteendevetare från HAST utveckling.
På Centralskolan i Gullspång är förberedelserna för påskbordet i full gång.😊
#offentligamåltider
#skolmatsakademin
Nu har turen kommit till Gullspångs kommun. Måndag - Nya möjligheter på Centralköket, matlagning och storstädning står på dagens schema hälsar köket.
#skolmat
#skolmatsakademin
Snart påsk....
Påsken är en av våra allra godaste och gladaste högtider Våren är här, ljuset är tillbaka och Skolmatsakademins bordsryttare med nyttigt påskäggstema kan dukas fram! Bordsryttare – Påsk Eggande Gott.
Ni finner den på hemsidan skolmatsakademin.se under nyheter.
#skolmatsakademin
Hur kommer vi igång med validering igen efter de nya förutsättningarna?
Gå in på vår hemsida skolmatsakademin.se under aktiviteter och anmäl dig till vårens digitala informationsträff.
Där kan ni också läsa om vårt Webbinarium 25/4 med temat - Starka team och det goda värdskapet.😊
Intressant inlägg från en av våra forskare på RISE. "Så ställer vi om till en hälsosam och hållbar livsmedelskonsumtion".
https://www.linkedin.com/pulse/s%C3%A5-st%C3%A4ller-vi-om-till-en-h%C3%A4lsosam-och
Välkommen till Skolmatsakademins nya hemsida!
Sidan är fortfarande under uppbyggnad men vi jobbar på för fullt för att du på sikt ska kunna ta del av samma material som du gjorde på vår gamla hemsida.
Future Kitchen
Behovet av personal och kraven på kompetens höjs i och med en snabbt ökande befolkningsmängd och växande måltidsbransch. Projektet Future Kitchen lockar framtidens arbetskraft och nya kollegor till de offentliga köken.
Handbok för schemalagda måltider
I ”Handboken för Schemalagda måltider” finns en välutarbetad metodik för hur din verksamhet kan utveckla den pedagogiska måltiden. Metoden ökar samverkan mellan skolpersonalen, skapar trygghet samt studiero för eleverna och bidrar till skolans hälsofrämjande uppdrag.
För medlemmar
Varje termin erbjuder Skolmatsakademin våra medlemmar ett smörgåsbord av utbildningar, webbinarier, nätverk och andra aktiviteter som höjer verksamhetens kompetens och inspirerar arbetet med skolmåltider.