Skolmatsakademin
Skolmatsakademin är ett kunskapsnätverk inom Västra Götaland som vänder sig till dig som är verksam inom skola och skolrestaurang. Nätverket startades år 2006 för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan. Vi vill förmedla en positiv attityd till dagens moderna skollunch och samtidigt öka kunskapen om hur valet av livsmedel påverkar vår hälsa och miljö.
Våra cirka 50 medlemmar har sina unika förutsättningar, kompetenser och smarta lösningar att inspireras av för att tillsammans utveckla skolmåltiderna.
Skolmatsakademin finansieras av miljö- och regionutvecklingsnämnden i Västra Götalandsregionen och medverkande kommuner samt skolorganisationer i Västra Götaland.
Aktiviteter
28/4 Vi tar pulsen på livsmedelsstrategin 2.0, Digitalt
Måltid Sverige tar pulsen på livsmedelsstrategin 2.0
Att bygga framtidens kompetens – tillsammans
Tillsammans med RISE, Ulricehamns kommun och Västra Götalandsregionen deltar vi i projektet Innovativ Kompetensförsörjning. Ett projekt där vi tar oss an en av våra största gemensamma utmaningar – den demografiska utvecklingen och framtidens kompetensbehov.
För att möta framtiden behöver vi våga tänka nytt, utmana invanda arbetssätt och hitta metoder som sträcker sig bortom dagens lösningar. Genom projektet får vi värdefulla insikter och nya perspektiv på hur vi kan utveckla våra medarbetare för morgondagens behov.
Projektet pågår under två år och avslutas i januari 2027. Då ser vi fram emot att dela med oss av allt vi har lärt oss på resan. Ett otroligt utvecklande arbete som redan idag ger oss verktyg för framtiden!
#skolmatsakademin
#kompetensförsörjning
#kompetens
Idag är sista dagen vi på Kostverksamheten i Ale kommun visar upp vår verksamhet 💚
Vad passar då bättre än att lyfta en av våra många stjärnor som jobbar i köket? Här får ni möta Andreas – som varje dag lagar mat med stort engagemang, utmanar barnens smaklökar och ser till att de får energi för att orka lära och växa 🍽️✨
Med det vill vi säga ett varmt tack för den här veckan – och för att ni följt med oss bakom kulisserna!
#Skolmatsakademin
#AleKommun #JobbaIekommun #Matglädje #OffentligMåltid #Skolmat
Det här med uppläggning kan verkligen Ebrahim, kock på Mor Annars förskola i Ale kommun👨🍳✨
Oavsett om det handlar om små glada kycklingar på påskbuffén, färgsprakande salladsbufféer till jul och påsk eller jordgubbar på midsommarlunchen, läggs alltid lite extra omtanke på detaljerna 💛🌱🍓
#skolmatsakademin
#AleKommun #JobbaIkommun #Matglädje #OffentligMåltid #Skolmat
När tillfälle ges samlas vi gärna för kreativ matlagning tillsammans i Ale kommun👩🍳👨🍳✨
Ofta jobbar vi utifrån olika teman, som hybridrätter, köttbullemaskinen, specialkost eller tillsammans med någon av våra leverantörer.
Här är några härliga bilder från en sådan dag – fylld av idéer, inspiration och matglädje 💛
#skolmatsakademin
Kreativ matglädje i vardagen i Ale🌸🍎
Här ser vi bland annat en ”flugsvamp” till midsommarfirandet, roliga frukttallrikar under sommartema och äpplen plockade från förskolans egen trädgård.
Bilderna är tagna av Iryna, poolkock, som under sina dagar lagar mat till både de yngsta och de äldre barnen – varierande uppdrag med mycket skaparglädje 💚
Mat som väcker nyfikenhet och lust!
#skolmatsakademin
#måltidspedagogik
#förskolemat
Skolmatsakademin – 20 år av utveckling som gör skillnad!
I två decennier har Skolmatsakademin samlat modiga, nyfikna och engagerade yrkespersoner som varje dag utvecklar skolmåltiden. Tillsammans har vi inspirerat, prövat nytt och delat kunskap i hela Västra Götaland – och byggt ett starkt nätverk som fortsätter driva skolmåltiderna framåt.
Webbutbildning Värdskap, kvalitet och bemötande i offentlig verksamhet
Välkommen till en digital utbildning på tema värdskap, kvalitet och bemötande i offentlig måltidsverksamhet. Utbildningen riktar sig till måltidspersonal som arbetar med att skapa måltidstrivsel inom skola, vård och omsorg.
Handbok för schemalagda måltider
I ”Handboken för Schemalagda måltider” finns en välutarbetad metodik för hur din verksamhet kan utveckla den pedagogiska måltiden. Metoden ökar samverkan mellan skolpersonalen, skapar trygghet samt studiero för eleverna och bidrar till skolans hälsofrämjande uppdrag.
VGR-projekt Innovativ kompetensförsörjning
Behovet av att hitta rätt kompetens i offentlig sektor är idag vår största arbetsmarknadsutmaning. Genom projektmodellen Innovativ kompetensförsörjning kommer RISE ta sig an kompetensbristen inom offentlig sektor.
För medlemmar
Varje termin erbjuder Skolmatsakademin våra medlemmar ett smörgåsbord av utbildningar, webbinarier, nätverk och andra aktiviteter som höjer verksamhetens kompetens och inspirerar arbetet med skolmåltider.