Skolmatsakademin
Skolmatsakademin är ett kunskapsnätverk inom Västra Götaland som vänder sig till dig som är verksam inom skola och skolrestaurang. Nätverket startades år 2006 för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan. Vi vill förmedla en positiv attityd till dagens moderna skollunch och samtidigt öka kunskapen om hur valet av livsmedel påverkar vår hälsa och miljö.
Våra cirka 50 medlemmar har sina unika förutsättningar, kompetenser och smarta lösningar att inspireras av för att tillsammans utveckla skolmåltiderna.
Skolmatsakademin finansieras av miljö- och regionutvecklingsnämnden i Västra Götalandsregionen och medverkande kommuner samt skolorganisationer i Västra Götaland.
Aktiviteter
26/2 Dialognätverk Måltidsutvecklare, Tjörn
Måltidsutvecklarnätverket träffas för ett digitalt erfarenhetsutbyte.
Den 4 februari genomfördes en utbildning för måltidspersonalen i Nordost. Temat för dagen var måltidspedagogik, ett sätt att göra måltiderna till en rolig och lärorik stund för barnen.
Vi fick lyssna till Hanna Sepp, lektor på Högskolan i Kristianstad, och Carrie Ng, kock och måltidspedagog på förskolan Hammarkroken 1.
Det var både föreläsning och workshop. Medarbetarna fick prova på olika experiment och nya sätt att arbeta med mat och lärande. Feedbacken var fantastisk – många tyckte att det var både inspirerande och lärorikt!
På våra förskolor handlar måltiderna inte bara om mat. De är också en viktig del av barnens lärande. Genom att äta tillsammans skapar vi gemenskap, lär oss om hälsa och får chansen att utforska nya smaker och dofter
Följ oss på facebook och Linkedin
www.facebook.com/forskoleforvaltningengbg
linkedin.com/company/förskoleförvaltningen-göteborgs-stad/
#världensviktigastejobb
#förskolemat
#skolmatsakademin
#måltidspedagogik
Idag är det Knäckebrödets dag! Det goda brödet som ger oss bra med fullkorn och är en viktig del av vår matkultur! #knäckebröd #fullkorn
På Hisingen har vi under det senaste året utvecklat en ny form av dialog mellan rektorsteamen och intern service. Syftet är att systematiskt följa upp kvaliteten i vår service och i våra samarbeten Tillsammans driver vi utvecklingen framåt – alltid med barnens bästa i fokus.
Snart tar vi nästa steg och fortsätter samma arbetssätt med kvalitetsdialoger i de andra utbildningsområdena.
Följ oss på facebook och Linkedin
www.facebook.com/forskoleforvaltningengbg
linkedin.com/company/förskoleförvaltningen-göteborgs-stad/
#världensviktigastejobb
#förskolemat
#skolmatsakademin
#måltidspedagogik
Att arbeta med måltid i förskolan innebär bland annat att man har ett stort ansvar för att barnen ska få i sig god och näringsrik mat. Men visst äter man bättre när man vet vem som lagat maten?
Arbetar man i ett av Centrums produktionskök, som Hagaköket med utskick till cirka18 förskolor är det inte lätt att synas som kock. Därför bjuder vi in barnen till köket för att baka bland annat pizza från grunden. Besöken bokas mellan köket och pedagogerna och pågår under hela terminerna.
Förskolan Seminariegatan 7 har sex avdelningar och hör finns ett tillagningskök. Här lagas all mat från grunden och det brukar pyntas inför varje högtid, både i lokalen och på måltidspersonalen.
Följ oss på facebook och Linkedin
www.facebook.com/forskoleforvaltningengbg
linkedin.com/company/förskoleförvaltningen-göteborgs-stad/
#världensviktigastejobb
#förskolemat
#skolmatsakademin
#måltidspedagogik
I Sydväst brinner vi för att uppmuntra barnens engagemang!
På förskolan Barytongatan 2 fick nyligen Mirey och Elaine den här lappen från några av våra kluriga barn. Vilket fantastiskt initiativ!
Vi blev så glada över deras engagemang att vi genast svarade.
Barnens idéer och frågor är viktiga för oss. Det är så här vi skapar en förskola där alla känner sig lyssnade på och delaktiga.
Förra veckan avslutades med lite fina former inför alla hjärtans dag. På förskolan lilla Grevegårsdgatan serverade Gunilla fina bröd och på Barytongatan serverade Mirey och Elaine salladen i formen av ett hjärta.
Följ oss på facebook och Linkedin
www.facebook.com/forskoleforvaltningengbg
linkedin.com/company/förskoleförvaltningen-göteborgs-stad/
#världensviktigastejobb
#förskolemat
#skolmatsakademin
#måltidspedagogik
Webbutbildning Värdskap, kvalitet och bemötande i offentlig verksamhet
Välkommen till en digital utbildning på tema värdskap, kvalitet och bemötande i offentlig måltidsverksamhet. Utbildningen riktar sig till måltidspersonal som arbetar med att skapa måltidstrivsel inom skola, vård och omsorg.
Handbok för schemalagda måltider
I ”Handboken för Schemalagda måltider” finns en välutarbetad metodik för hur din verksamhet kan utveckla den pedagogiska måltiden. Metoden ökar samverkan mellan skolpersonalen, skapar trygghet samt studiero för eleverna och bidrar till skolans hälsofrämjande uppdrag.
VGR-projekt Innovativ kompetensförsörjning
Behovet av att hitta rätt kompetens i offentlig sektor är idag vår största arbetsmarknadsutmaning. Genom projektmodellen Innovativ kompetensförsörjning kommer RISE ta sig an kompetensbristen inom offentlig sektor.
För medlemmar
Varje termin erbjuder Skolmatsakademin våra medlemmar ett smörgåsbord av utbildningar, webbinarier, nätverk och andra aktiviteter som höjer verksamhetens kompetens och inspirerar arbetet med skolmåltider.