Knäckebröd är en superhjälte!

I Sverige äter vi mycket knäckebröd och många får med sig sin kärlek för brödet från skolan. Knäckebrödets dag, den 19:e februari, är därför värd att fira tillsammans ute i verksamheterna.

Att dagligen servera knäckebrödet är ett av de enklaste sätten att få i våra matgäster fullkorn. Det har många användningsområden och kan ätas som det är tillsammans med goda toppings eller användas som crunch i en soppa. Knäckebröd är en klassiker och en viktig del av Sveriges kulturarv.

Skolmatsakademin uppmuntrar er att fira det extra mycket just denna dag.
Låt det knastra i matsalarna!