Livsmedelsverket får i uppdrag att uppdatera de svenska kostråden utifrån de nya Nordiska Näringsrekommendationerna.
Den 20 juni lanseras de nya nordiska näringsrekommendationerna 2023 (NNR2023).
I NNR beskrivs de matvanor som är bra för hälsan på kort och lång sikt, och hur mycket av olika näringsämnen kroppen behöver. NNR är grunden för kostråden i Sverige och övriga nordiska länder och uppdateras ungefär vart åttonde år. I den nya upplagan av NNR är hälsan basen, men man tar även hänsyn till miljö och klimat.
Regeringen ger nu Livsmedelsverket i uppdrag att, utifrån det näringsfysiologiska underlaget i NNR2023, uppdatera de svenska kostråden. Regeringen anser att rekommendationerna måste kompletteras med fler perspektiv och ytterligare analyser genomföras. Uppdraget ska redovisas senast 30 april 2024.