Lansering av white paper om skolmatens betydelse för ett internationellt hållbart livsmedelssystem på COP28

Under det senaste året har School Meals Coalition (SMC) på uppdrag av värdlandet för FN:s klimattoppmöte COP28 (UAE) arbetat på ett White Paper (policydokument) om klimatsmarta skolmåltider.

Uppdraget har koordinerats av undergruppen Research Consortium for School Health and Nutrition där Skolmatsakademin i våras fick förfrågan, genom Världsnaturfonden (WWF) som är stödorganisation till SMC,  att bidra med kunskaper och erfarenheter kring hållbara skolmåltider. Med gemensamma krafter på RISE har vi under året medverkat genom att dela med oss av vår expertis, och idag lanseras rapporten under pågående klimattoppmöte i Dubai.