Rödbetsbiffar

Gör så här:

Skala och riv rödbetorna, palsternackorna och de kokta potatisarna. Skala och hacka löken. Blanda ihop alla ingredienserna med ägg, salt & peppar (ev. lite ströbröd, om smeten är för lös). Forma till små biffar och stek i smör 2–3 min/sida. 

Tzatziki

Blanda 1 riven gurka med 4dl yoghurt, vitlök, salt och peppar efter smak. Håll kallt före servering. 

Ladda ned PDF