Tomatsoppa
Gör så här
Fräs lök, vitlök och en påse med grönsaksrester med tomatpuré. Tillsätt en skvätt rödvin och
grönsaksbuljong. Häll på tomatkross, balsamicovinäger, salt, farinsocker, oregano, basilika och
vatten. Låt detta småkoka, smaka och se om det behövs något mer. Tomatsoppa handlar
mycket om fingertoppskänsla för att få till rätta balansen. Mixa allt innan servering.