17 juni, 2022
För oss som varit med i Skolmatsakademin ett tag så känner vi ju igen dig sedan tidigare, Gunilla Martinsson. Främst som måltidschef i Munkedals kommun men också som en av våra styrgruppsmedlemmar. Nu är det klart att du kommer ta över som verksamhetsledare för Skolmatsakademin i sommar. Hur känns det? Det ska bli så roligt!…
24 januari, 2022
Måltidens dag uppmärksammas varje år i de kommunala köken. I Lilla Edets kommun har man de senaste åren utvecklat en tradition där politiker och tjänstemän bjuds in att praoa i köken för att synliggöra kostverksamheten. Skolmatsakademin har pratat med Anethe Johansson som är den som drog i gång initiativet. Anethe är kostchef i Lilla Edets…
13 oktober, 2021
Skolmatsakademin har träffat Helena Gustavsson i Skövde kommun och haft ett inspirerande samtal om den internutbildning inom hållbarhet som nu genomförs i kommunens skolor. Berätta om ert initiativ med interna måltidsutbildare! Hur fick ni idén? Under pandemin hade vi inte möjlighet att utbilda/inspirera våra medarbetare som vi brukar. Det var strikta restriktioner och mycket utvecklingsarbete…