Om webbinarie ”Smakboost och näringslära i det gröna köket”

23 mars, 2022

Hur får vi med både näring och smak när vi lagar helt växtbaserat? Hur kombinerar vi på rätt sätt? Vad är extra viktigt för växande barn och ungdomar? Var finns näringen? Hur skapar vi nyfikenhet och smaklust hos matgästerna? Frågorna är viktiga och togs upp under en inspirerande eftermiddag om grön näringslära och växtbaserad gastronomi….

Bli en sockersmart och hälsosam skola med Skolmatsakademins stödmaterial

13 oktober, 2021

Skolmatsakademin har tagit fram ett stöddokument och en digital utbildning för skolor som vill arbeta sockersmart och hälsosamt i förskolan och i skolan. Måltidsorganisationer och skolkockar har en viktig roll att uppmuntra och stötta den pedagogiska verksamheten med kunskap i näringslära, kreativitet och matlagningsexpertis. Genom samverkan mellan alla yrkesgrupper i barn- och ungas vardag ges…