Tävling: Lokal mat på våra offentliga fat!

Till hösten kommer Skolmatsakademin och Länsstyrelsen bjuda in elever i hem och konsumentkunskap att delta i en tävling.

Tävlingen går ut på att skapa recept för skolrestaurangen, baserat på lokala hållbara råvaror. Tillsammans får de utforska vårt rika utbud av närproducerade ingredienser. Eleverna ska få en ökad kunskap om länets råvaror, hur de produceras och hur de kan användas i skolans restaurang. Detta för att öka förståelsen för de krav som finns på maten som serveras och ökat engagemang när de får vara med och påverka. Tillsammans kan vi göra skillnad för en mer hållbar framtid genom att sätta lokal mat på våra offentliga fat!