Tips från verksamheten – Öckerös strömmingsrecept

På Öckerö använder de sig av ett tillvägagångssätt när de tillagar strömming för att minimera känslan av småben.

Hanteringen är ju extra viktig för våra yngsta men också äldsta matgäster som är känsliga för konsistenser.

Ladda ner pdf med Beredningsanvisning här