Gör så här

Skala och riv rödbetorna, palsternackorna och de kokta potatisarna. Skala och hacka löken.
Blanda ihop alla ingredienserna med ägg, salt & peppar (ev. lite ströbröd, om smeten är för lös).
Forma till små biffar och stek i smör 2–3 min/sida.

Tzatziki

Blanda 1 riven gurka med 4dl yoghurt, vitlök, salt och peppar efter smak. Håll kallt före servering

Ladda ned PDF