Gör så här

Skala och riv lök, palsternacka, rotselleri och morötter. Riv den kokta potatisen grovt. Blanda
och smaka av med vitlök, hackad gräslök, salt och peppar. Om blandningen känns stabbig, tunna
ut den med lite vatten. Forma till biffar och stek 2–3 minuter per sida, tills biffarna har fått en
guldgul färg.

Myntasås

Blanda 2 dl grekisk eller turkisk yoghurt med 1 msk finhackad färsk mynta och 1 tsk socker

Ladda ned PDF