Gör så här

Skala och hacka morötterna. Skölj och skiva sellerin. Koka upp buljongen, lägg i morötterna,
sellerin & linserna, låt koka i ca 10 min. Ta grytan från spisen, lägg i couscousen och låt svälla i
ca 5 min. Skala och hacka löken. Skala och finhacka ingefäran. Hetta upp fettet i en stekpanna,
fräs först löken tills den blir mjuk, blanda ingefära och övriga kryddor och fräs ytterligare några
minuter. Smaka av med apelsin och mer kryddor om det behövs, samt späd ev. med vatten.

Ladda ned PDF