Gör så här

Skala och riv morötterna. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt
sedan smöret. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och kanel i en skål. Rör ner
blandningen i smeten och tillsätt morötterna. Smörj och bröa en långpanna och bred ut smeten i
den. Grädda kakan i mitten av ugnen, 175 grader i 40 min. Smält smöret till glasyren. Rör ihop
smör och ost i en bunke, blanda sedan ner florsocker och vaniljsocker. Bred ut glasyren på
kakan när den har svalnat.

Ladda ned PDF