Qnuggets med currydipp
Qnuggets – Gör så här
Koka quinoa och hackad lök i ca 10 min, tillsätt linserna och koka tills de är mjuka.
Tillsätt curry, buljong, smaka av med salt och peppar. Tillsätt ost och majsstärkelse det sista.
Gör nuggets ca 20–24 st.
Currydipp- Gör så här
Fräs löken i lite rapsolja, tillsätt allt annat utom majsstärkelse, låt koka och mixa slätt. Smaka av
så syran och sötman är som du önskar. Går att äta varm och kall.
Servera gärna med havreris eller annan svensk grynsort. Smaksätt gärna med buljong under
kokning, lite hackad lök, tillsätt gärna lite persilja mot slutet.
Tack Skövde kommun för receptet!