23 oktober, 2023
Bordsryttare inför Halloween Som ni alla vet pågår arbetet för fullt med att uppdatera Skolmatsakademins fina bordsryttare. Detta är ett tidskrävande arbete och vi är tacksamma för ert tålamod! Vi har prioriterat att få färdigt bordsryttare som är aktuella för högtiderna och hoppas att denna bordsryttare kan komma till användning inför Halloween. Håll utkik för…
9 oktober, 2023
Årets kökshjälte i Västra Götalands offentliga kök 2023 Stort grattis till er kommuner som har nominerats i tävlingen Årets kökshjälte i Västra Götalands offentliga kök 2023! De nominerade kommunerna är: Bengtsfors, Hjo, Kungälv, Mellerud, Orust, Skövde, Stenungsund, Tjörn, Ulricehamn, Vänersborg. Vinnarna kommer att presenteras den 27 oktober i samband med en lunch på Residenset i…
4 oktober, 2023
”Nya nordiska näringsrekommendationer – vad innebär de och vad händer nu?” För er som inte hade möjlighet att delta på Livsmedelsverkets webbinarium om de nordiska näringsrekommendationerna finns nu en inspelad version på deras hemsida. Den och övrigt material från webbinariet hittar du här: Stort intresse för webbinarium om de nordiska näringsrekommendationerna, NNR 2023 (livsmedelsverket.se)
12 september, 2023
Den 5 september anordnade WWF Sverige, i samverkan med Vinnova, en nationell policydialog kring skolmåltiden med fokus på hinder och möjligheter gällande konkreta åtgärder för mer hållbara och integrerade måltider samt reda ut vem som har ansvar för att genomföra detta på nationell, regional och lokal nivå. WWF Sverige är med som ett av 12…
23 augusti, 2023
Välkommen att följa oss på Linkedin! För en större spridning och för att synliggöra våra medlemskommuners fantastiska arbete än mer, så finns vi nu även på Linkedin. Här delar vi aktiviteter och projekt inom nätverket, samt aktuell och relevant forskning. Följ oss gärna där och sprid även ni, för tillsammans är vi bättre! Här finns…
6 juli, 2023
Dagens industri och Årets Kock i nytt samarbete – där hållbarhet, lönsamhet och kreativitet står i fokus Dagens industri och Årets Kock anordnar en dag med fokus på personal och kompetensbrist samt vägen mot ett framgångsrikt ledarskap. Den 18 september i Stockholm samlar Framtidens restaurang ledande branschrepresentanter från både den privata och offentligt finansierade restaurangnäringen och…
15 juni, 2023
Folkhälsomyndighetens råd vid värmeböljor I Sverige är vi inte så vana vid de höga temperaturer vi just nu upplever, vilket också kan påverka vår hälsa. Här kan ni läsa om förebyggande åtgärder i skolmiljön och vad man ska vara uppmärksam på för symtom hos både elever och personal vid höga temperaturer. Råd vid värmeböljor –…
15 juni, 2023
Nätverksträff Framtidens hållbara måltider Vilken kanondag Skolmatsakademin hade när vårens nätverksträff gick av stapeln på Lyckorna Brygga den 11/5. Temat för dagen var Framtidens hållbara måltider med fokus på sjömat. I strålande sol gick båtturen ut till musselodlingarna – havets åkrar – på stilla vatten och vår i luften. Dagen bjöd på givande föreläsningar, god…
23 mars, 2023
Påsken är en av våra allra godaste och gladaste högtider Våren är här, ljuset är tillbaka och Skolmatsakademins bordsryttare med nyttigt påskäggstema kan dukas fram! Bordsryttare – Påsk Eggande Gott
20 mars, 2023
Ändring i aktivitetsprogrammet den 25/4 Det planerade studiebesöket till Halla Gård som skulle ägt rum den 25e april har skjutits fram till höstterminen. Vi kommer därmed erbjuda en annan efterfrågad aktivitet istället – föreläsningen ”Starka team och det goda värdskapet”. Mer information om denna aktivitet hittar ni här!