30 oktober, 2023
Vinnarna i årets kökshjälte 2023 I fredags 27/10 blev det klart vilka som tog hem priset i årets kökshjälte 2023. Karin Hermansson från Stenungsunds kommun blev vinnare i kategorin Årets eldsjäl. Och Vänersborg blev vald till Årets kommun. Vinnarna presenterades på en lunch på Residenset i Göteborg. Motiveringen för Årets eldsjäl, Karin Hermansson: För Karins…
23 oktober, 2023
Bordsryttare inför Halloween Som ni alla vet pågår arbetet för fullt med att uppdatera Skolmatsakademins fina bordsryttare. Detta är ett tidskrävande arbete och vi är tacksamma för ert tålamod! Vi har prioriterat att få färdigt bordsryttare som är aktuella för högtiderna och hoppas att denna bordsryttare kan komma till användning inför Halloween. Håll utkik för…
20 oktober, 2023
Offentliga måltidens dag 19/10 Offentliga måltidens dag firades över hela landet den 19:e oktober, och glädjande nog valde även Sveriges Radio att rikta uppmärksamheten mot vår offentligt finansierade mat. Inslaget börjar 5:43:41 in i programmet och ni hittar ni det här.
13 oktober, 2023
Aktivt arbete med matsvinn på Tibros skolor Skolmatsakademin har fått äran att dela hur man arbetar i Tibros kök för att motverka matsvinn. I den här filmen berättar kockarna Sofia Grennfalk och Ulrika Pettersson i Ransbergs skolas restaurang hur de gör för att ta tillvara på överbliven mat och hur de och skolpersonalen jobbar för…
9 oktober, 2023
Årets kökshjälte i Västra Götalands offentliga kök 2023 Stort grattis till er kommuner som har nominerats i tävlingen Årets kökshjälte i Västra Götalands offentliga kök 2023! De nominerade kommunerna är: Bengtsfors, Hjo, Kungälv, Mellerud, Orust, Skövde, Stenungsund, Tjörn, Ulricehamn, Vänersborg. Vinnarna kommer att presenteras den 27 oktober i samband med en lunch på Residenset i…
4 oktober, 2023
”Nya nordiska näringsrekommendationer – vad innebär de och vad händer nu?” För er som inte hade möjlighet att delta på Livsmedelsverkets webbinarium om de nordiska näringsrekommendationerna finns nu en inspelad version på deras hemsida. Den och övrigt material från webbinariet hittar du här: Stort intresse för webbinarium om de nordiska näringsrekommendationerna, NNR 2023 (livsmedelsverket.se)
12 september, 2023
Den 5 september anordnade WWF Sverige, i samverkan med Vinnova, en nationell policydialog kring skolmåltiden med fokus på hinder och möjligheter gällande konkreta åtgärder för mer hållbara och integrerade måltider samt reda ut vem som har ansvar för att genomföra detta på nationell, regional och lokal nivå. WWF Sverige är med som ett av 12…
23 augusti, 2023
Välkommen att följa oss på Linkedin! För en större spridning och för att synliggöra våra medlemskommuners fantastiska arbete än mer, så finns vi nu även på Linkedin. Här delar vi aktiviteter och projekt inom nätverket, samt aktuell och relevant forskning. Följ oss gärna där och sprid även ni, för tillsammans är vi bättre! Här finns…
14 augusti, 2023
Landskapsrätter på Måltidens dag! Sommaren börjar närma sig sitt slut, och snabbare än snart så är Måltidens dag här, den 19/10 ! Skolmatsakademin vill gärna vara med och inspirera till denna dag! På nätverksträffen i våras presenterades förslaget att laga sin landskapsrätt eller något på temat sjömat på Måltidens dag. Detta togs emot som en…
7 augusti, 2023
Matkassen Har ni koll på Matkassen som finns på Västra Götalandsregionens hemsida? Denna webbplats kan vara bra att känna till som ett verktyg att hänvisa familjer till när man behöver lite extra stöd, hjälp eller inspiration att hitta hälsosamma och näringsrika recept som även gynnar miljön och plånboken. Matkassen har tagits fram av dietister i…