2 oktober, 2026
Sedan 1999… har Ekomatsligan, ett initiativ från Ekomatcentrum, hejat fram och hållit koll på Sveriges offentliga måltider. Genom att granska inköp av både ekologisk och närproducerad mat, samt mäta klimatavtrycket i form av koldioxidutsläpp, hjälper de kommuner och regioner att se exakt hur stor skillnad de gör för Sveriges miljömål. Rankningen bygger på Ekomatcentrums noggranna…
22 september, 2026
Under FFCR-mässan i Göteborg avgjordes tävlingen Årets Beredskapskock, arrangerad av Svenska Kockars Förening Väst. Tävlingen sätter fokus på en av vår tids viktigaste frågor i offentliga kök: beredskap och krisplanering. Kockarna fick tre timmar på sig att laga 25 portioner varmrätt utifrån en hemlig råvarukorg. Ingen el fick användas, endast 20 liter vatten per kök…
16 september, 2026
Drygt 200 deltagare, ett gemensamt mål: att stärka beredskapen för offentliga måltider Den 10 september samlades kommuner, myndigheter, företag och andra nyckelaktörer på RISE Livsmedel i Göteborg för Beredskapsdagen. Genom scenarioövningar, föreläsningar och möten med aktörer från hela livsmedelskedjan utforskar deltagarna hur offentliga måltider kan fortsätta fungera även vid samhällsstörningar och andra krissituationer. Dagen samlar…
7 september, 2026
Fira Sjömatens dag, 19 oktober i Göteborg! Sjömatens dag ger oss chansen att lyfta fram alla de fantastiska resurser som finns i våra hav och sjöar. Via Sjömatsfrämjandet kan du ladda ner logotyper, bilder, recept och annat stödmaterial för att forma dina egna inlägg och arrangemang. Släpp loss kreativiteten och uppmärksamma de sjömats- och vattenfrågor…
25 augusti, 2026
Välkommen till en digitalt träff som arrangeras av Relivs och Belok. Fokus – provkörning av reservkraft i skolor och storkök! Du kommer att få ta del av matnyttig information om regelbunden provkörning av reservkraft i kommunala skolor och storkök. Vid träffen presenteras resultat och erfarenheter från fem praktiska fallstudier som genomförts under 2026 inom Energimyndighetens satsning…
17 augusti, 2026
Under Skolmatsakademins 20-årsjubelium har vi haft möjligheten att lansera Mästerkocken – ett koncept som förenar matlagning, klimat och ekonomi Skolmatsakademin presenterar Mästerkocken, ett pedagogiskt tävlingskoncept för elever i årskurs 6 och uppåt. Genom ett samarbete mellan elever, kökspersonal, pedagoger och skolledning tar sig skolmåltiden från köket in i klassrummet och gör skolmåltiden till en del…
30 juni, 2026
Skolmatsakademin tar sommarlov v. 27 – 32. Vi önskar er en fantastisk sommar, vi ses åter i augusti!
26 juni, 2026
Skolmatsakademins verksamhetsledare är på på plats i ett soligt Visby under Almedalsveckan 2026. Här kan du se bilder från vårt engagemang och deltagande i aktiviteter som hölls under veckan. Vi passar också på att rikta ett stort tack till Almedalsveckan och Region Gotland för en inspirerande vecka fylld med bra samtal, debatter och ny kunskap!
8 juni, 2026
Anmälan är nu öppen till seminarieserien ”Måltiden i förskola och skola – mer än bara maten på tallriken” som riktar sig till rektorer och som handlar om hur måltiden kan användas till så mycket mer än att mätta barns magar. Under seminarieserien får de deltagande rektorerna bl.a. en djupare förståelse för sitt ansvar i relation…
3 juni, 2026
Årets vinnare i tävlingen ”Lokal mat för våra fat” Prisutdelning – hållbara lokala råvaror Vi är stolta över att lyfta fram en tävling som sätter fokus på framtidens mat – hållbar, lokal och näringsrik. Genom ett samarbete mellan Länsstyrelsen och Skolmatsakademin (RISE) har elever i hem- och konsumentkunskap fått utforska råvaror från Västra Götalands län…