Ny läroplattform öppen
31 januari, 2023
Ny läroplattform öppen Nu finns Måltid Sverige och Skolmatsakademins webbutbildningar inom Specialkost, Livsmedelshygien och Köksekonomi tillgängliga på RISE nya läroplattform. Länk till utbildningssidan
Skolmåltidsutbytet 2023
23 januari, 2023
Skolmåltidsutbytet 2023 Vill du byta arbetsplats för en dag? Ta chansen till kollegialt lärande genom att både besöka och ta emot besök från ett annat kök, där ni utbyter erfarenheter, idéer, inspiration och knyter kontakt med varandra! Skolmatsakademin har sedan 2015 arrangerat detta mycket uppskattade skolmåltidsutbyte som vänder sig till måltidsbiträden, kockar och kökschefer inom…
Enkät angående lunch till elever och barn med sond/PEG
9 januari, 2023
Enkät angående lunch till elever och barn med sond/PEG Elev i skolan eller barn i förskolan kan av olika anledningar behöva få all eller delar av sin mat via PEG-kateter (PEG = Percutan Edoskopisk Gastronomi/sond). I vissa fall får eleven/barnet sondlösning som skrivs ut av vården, vilket medför en kostnad för vårdnadshavarna, och i vissa…
Julhälsning från verksamhetsledaren
19 december, 2022
Julhälsning från verksamhetsledaren Ännu ett år börjar löpa mot sitt slut i Skolmatsakademin och som vanligt kan vi blicka bakåt mot ett mycket händelserikt år! Men innan vi tar klivet in i 2023, så vill jag hålla kvar er lite för att minnas de ljusglimtar som faktiskt lyckades tränga igenom alla omställningar och prisökningar med mera…
Ny visuell identitet och ny hemsida!
19 december, 2022
Ny visuell identitet och ny hemsida! Nu får vi äntligen visa vad Skolmatsakademins verksamhetsledare, kommunikatör och samarbetspartners har arbetat med hela året. Idag sjösätter vi nämligen vår alldeles nya visuella identitet OCH en hemsida som numera har flyttat ut från VGR:s plattform. Innehållet är något uppdaterat men det mesta av det du kunde hitta på den…
Remissvar angående matallergi
19 december, 2022
Remissvar angående matallergi Socialstyrelsen och Livsmedelsverket ska i ett nytt regeringsuppdrag göra en förstudie för att bland annat se vad som krävs för att färre personer ska drabbas av allergiska besvär, och för att fler ska kunna leva ett gott liv med sjukdomen. RISE har lämnat ett remissvar för ett kunskapsstöd till sjukvårdsregionerna i form…
Lidköping, Vänersborg och Trollhättan öppnar upp sina kök för Future Kitchen
19 december, 2022
Lidköping, Vänersborg och Trollhättan öppnar upp sina kök för Future Kitchen Nu öppnar kommunerna Lidköping, Vänersborg och Trollhättan upp några av sina kök för att ta emot praktikanter inom ramarna för Future Kitchen. Vårens praktikperioder är nu inplanerade och en ny omgång av handledarutbildning startar den 25 januari med Validering väst. Vi ser fram mot…
Omarbetning av valideringsverktyget
19 december, 2022
Omarbetning av valideringsverktyget Med anledning av den temporära nedstängningen av valideringsverktyget har Skolmatsakademin tagit kontakt med Utbildningsrådet för hotell- och restauranger (UHR) som berättar att de under 2023 kommer att omarbeta och uppdatera den nuvarande valideringsmodellen. Utbildningsrådet för hotell- och restauranger (UHR) tog 2013 fram en metod för validering för branschen kvalificerade yrkesroller som omfattar…
Information om våra webbutbildningar – slutför din utbildning innan 31 december!
19 december, 2022
Slutför din GRADE-utbildning innan 31 december! Måltid Sverige och Skolmatsakademin erbjuder webbutbildningar inom Specialkost, Livsmedelshygien och Köksekonomi. Dessa tre utbildningar ligger på en utbildningsplattform som kommer att stängas ner vid årsskiftet. RISE byter till en ny utbildningsplattform i slutet av januari. Det innebär att Skolmatsakademins utbildningar kommer flyttas över till den nya plattformen under januari….
Referat från nätverksträffen ”Att utveckla en kost och måltidsorganisation för framtiden”
19 december, 2022
Referat från nätverksträffen ”Att utveckla en kost och måltidsorganisation för framtiden” Den 17 november samlades Skolmatsakademins medlemmar i Vänersborg på Birger Sjöbergsgymnasiet för höstens nätverksträff. Tema för dagen var ”Att utveckla en kost och måltidsorganisation för framtiden”. Nytt för den här gången var att nätverksträffen riktade sig till chefer, måltidsutvecklare och arbetsledande kockar. Odenköket i Vänersborg…