21 april, 2023
VALIDERING VÄST: KUB- NÄTVERKSTRÄFF! Validering Väst hälsar dig välkommen till en digital KUB- nätverksträff När: 11 maj Kl. 13.00 – 15.30 Nätverket är till för dig som är utbildad KUB- handledare, KUBstödjare eller som på annat sätt har stöd av KUB- modellen i din verksamhet. Nätverkets syfte är till exempel att erbjuda inspirerande kompetensutveckling, möjlighet…
20 mars, 2023
Aktivitetsprogram 2023 Webbinar och föreläsningar 17 januari kl 13.00-15.00 Smaka på havets skafferi – möjligheter med hållbar sjömat inom offentlig måltid. 31 januari kl 13.00-16.00 Kompetensförsörjning – Attraktiv arbetsplats (digital workshop/interaktivt webbinar) 22 februari kl 13.30-15.00 Krisberedskap: Vad betyder handboken för offentliga måltider? Hur startas arbetet upp? 28 februari Sensorikens betydelse för matglädje! 16 mars…
7 mars, 2023
Learnfood Skolmatsakademin har tidigare genom projektet Väl godkänt för skolmåltiden haft samverkan med nordiska initiativet Learnfood och nu hoppas vi på fortsatt samarbete. Syftet med Learnfood är kunskapsutbyte och gemensamt lärande om skolmåltider i de nordiska länderna. Första projektperioden pågick under pandemin vilket begränsade möjligheterna till att mötas fysiskt. Nu har vi fortsatt samarbetet i…
7 mars, 2023
Nationell pilotinsamling, livsmedelsstatistik I februari 2023 ombads alla kommuner i landet att lämna uppgifter över inköpta livsmedel från föregående år (2022). Insamlingen är avslutad och i mars/april pågår bland annat arbete med att tanka in all data i Silo*-databasen. Alla som lämnat uppgifter kommer att bjudas in till ett digitalt möte där resultaten från pilotinsamlingen…
7 mars, 2023
Kostdagarna 2023 – Hur svårt kan det vara? I en orolig tid, då problemen hopar sig och de dystra prognoserna avlöser varandra, är det minst sagt mänskligt om känslorna av tillförsikt, hoppfullhet och framtidstro får sig en törn. Men behöver det faktum att mycket just nu är tufft verkligen betyda att allt är – och måste – vara det? Inte…
7 mars, 2023
Nya nationella rekommendationer för hantering av specialkost och anpassade måltider Dryga tre år efter den första versionen – och en stor mängd ändringar, tillägg och justeringar senare – släpps den stora uppdateringen av Kost & Närings nationella rekommendationer för specialkost och anpassade måltider i förskola och skola. Digital lansering När: Den 16 mars Var: Kost…
7 mars, 2023
Skolmatsakademin debatterar om skolfrukost i riksdagen den 29 mars Debatten modereras av Kajsa Asp Jonson och övriga deltagare i panelen är LRF, Rädda barnen och varsin representant från en grundskola/gymnasium. Dagen inleds med Nationalekonomen och forskaren Dan-Olof Rooth presenterar sin studie om kopplingen mellan skollunch och nationalekonomi.
7 mars, 2023
25 nyutbildade handledare för Future Kitchen Sedan starten Future Kitchen främst riktats mot nyanlända för att ta tillvara på mänskliga resurser och skapa en meningsfull första tid i ett nytt land. De medverkande personerna erbjuds en praktikplats i ett offentligt kök som ger språkträning och personligt handledarskap som ett sätt att komma in i svensk kultur…
7 mars, 2023
Hej Hanna! Vi skulle vilja presentera Skolmatsakademins praktikant Hanna Källs som kommer från Göteborgs Universitet. Hon läser sitt sista år på Kostekonomprogrammet och gör sin praktik både hos Skolmatsakademin och Måltid Sverige under våren. Hanna kommer bland annat att hjälpa oss med en utvärdering för Skolmatsakademin som ska skickas ut till alla medlemmar och samtidigt…
7 mars, 2023
Nuläget kring hemsidan Vid det här laget har ni säkert uppmärksammat Skolmatsakademins nya profil och hemsida. Skolmatsakademins hemsida är fortfarande under uppbyggnad. Arbetet är just nu i full gång med att gå igenom material som recept, bordsryttare och andra dokument för att se vad som är aktuellt att föra över från den gamla till den…